2009年05月30日

肌のハリや弾力をつくるタンパク質

紫外線にあたり、発生した活性酸素により肌が傷つきシミ・ソバカスができたり、

肌が弾力性を失ってシワが刻まれたとき、それを修復するのがタンパク質です。

また、顔に怪我をしたり、虫に刺されたとき、傷口には白血球の仲間が大量に集まり、

侵入してくる細菌やカビなどを撃退するために、活性酸素を出して戦います。

そのとき、まわりの細胞が活性酸素の攻撃の巻き添えを受けるために、患部が炎症を起こします。

戦いの後、壊された細胞を修復し、肌を元通りにする材料もタンパク質です。

タンパク質が必要な理由は他にもあります。

私たちの体内には酵素系の抗酸化物質、

SOD、カタラーゼ、グルタチオンペルオキシターゼがあります。

実はこの酵素もタンパク質でできているため、タンパク質がなければ、私たちの抗酸化力はなくなり、

活性酸素に対して無防備になり、肌を守るどころか体はすぐに病気になってしまいます。





タンパク質は、生命を維持していくために人間や動物の食事に欠けてはならないものです。

しかし、実際に必要なのはタンパク質そのものではなく、

タンパク質という建物を作っているブロックのアミノ酸です。

人間の体に必要かつ体内で合成できないものが”必須アミノ酸”です。

人間はこれらを必ず食事から摂取しなくてはなりません。

植物性タンパク質と少量の動物性タンパク質が組み合わされると、

それぞれ単独に食べるよりも完全なタンパク質になります。

このような良質のタンパク質を摂ってこそ、美しい肌が維持されるといえます。


※多く含む食品:穀類、豆類、さや豆類、魚、肉


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Posted by 健康工房 紀の郷 at 10:35 │健康な素肌づくり