紀の郷　健康豆知識　（健康工房　紀の郷）

　　オクラ、好きですか？

子供達は大嫌いですよね。

オクラは、別名「青ナットウ」とも呼ばれていて、

ナットウと同じようにネバネバして気持ち悪いですよね。

でも、そのネバネバ大変からだにいいんですよ。

オクラの旬はまさに今、7月から9月。

夏場の露地物は栄養価も高く、

ミネラル、カロチン、ビタミンＢ、Ｃ、Ｅが豊富に含まれたスタミナ野菜。

まさに夏にぴったり！！


オクラの粘っこさの素、ペクチンは食物繊維で、

腸の働きを良くするばかりでなく、

成人病の予防にも注目されているんですよ。


ペクチンは、水溶性の食物繊維で、

整腸作用が大きく、便秘にも下痢にも効果的。

コレステロールの低下作用も大きい。



オクラの糸をひく要素となっているもう一つの成分がムチン。

ムチンは糖を含む複合タンパク質で、

この中にタンパク質分解酵素が存在するので、

他のタンパク質の消化を助けるんですよ。

ですから、お浸しで食べるときは、

さっと茹でるだけにして、いやだろうけどネバネバは残してね。


ほかにも、カルシウムやβーカロチン、ビタミンＣ、Ｂ1、Ｂ2も含んでいます。


嫌いだろうけど、無理をしてぜひ食べてね。

夏のスタミナ野菜の王様だもんね。


どうしても食べるのいやだと駄々をこねる人には、

健康工房　紀の郷が特別オススメの「コッカス　ﾌﾟﾚﾝティー100」を

すすめちゃうぞ。

http://www.health-navi.net/ichiran/kokkasu-kanren/plenty-100.htm

7月10日～7月31日は、「夏の大感謝セール」なので、

通常10,500円（税込）をこの期間中は8,000円（税込・送料無料）で販売するよ。

その他にも良い物たくさん。

ぜひ一度、健康工房　紀の郷へお越し下さい。



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